おみやげ
ミネラル野菜

 「健康な体は健康な食べ物から、健康な食べ物は健康な土づくりから」との理念のもと、土壌分析を行ない、その結果に基づいて適正に堆肥や有機質肥料、ミネラル資材を施した「健康な土づくり」により栽培されたのが「ミネラル野菜」。ミネラルは健康な体を維持するために欠かせない栄養素であり、体の成長発育を助けたり、諸機能が正常になるよう調整してくれる働きがあります。健康な土づくりにより栽培されたミネラル野菜は、野菜本来の栄養素や甘さがあります。生産団体の「にしあいづ健康ミネラル野菜普及会」は、平成26年度豊かなむらづくり顕彰で農林水産大臣賞を受賞。

ミネラル野菜

菌床しいたけ

 菌床づくりからキノコの生産まで、全て生産者達が行っている安全・安心なキノコ。生産しているしいたけときくらげは、これまでのキノコの常識を覆す肉厚感とプリプリ感。きのこ嫌いな人も食べられると評判。平成26年に開催された「全国キノコ食味&形のコンテスト」では菌床しいたけの部で日本一を受賞。

菌床しいたけ

菌床きくらげ

 菌床づくりからキノコの生産まで、全て生産者達が行っている安全・安心なキノコ。生産しているしいたけときくらげは、これまでのキノコの常識を覆す肉厚感とプリプリ感。きのこ嫌いな人も食べられると評判。平成26年に開催された「全国キノコ食味&形のコンテスト」では菌床しいたけの部で日本一を受賞。

菌床きくらげ

会津張り子

 今から400年前、蒲生氏郷公の産業奨励により会津で盛んに作られるようになった張り子。優しく愛らしい表情の郷土玩具は、手作りの温かみと素朴さが感じられます。

会津張り子

山菜加工品

 山菜や野菜、きのこをご飯のおかずやお酒の肴に加工した産品。商品は車麩、そうめんかぼちゃの甘酢漬け、たまねぎのピクルスなど。中でも舞茸ご飯の素は1番の人気商品。

山菜加工品

野菜スイーツ・くず湯

 国産の本葛のみを使用したこだわりの逸品。弾力のある口当たりは他にはない味わい。遠方からもお取り寄せの注文がくる人気商品です。

野菜スイーツ・くず湯

大山まんじゅう

 大山祇神社まいりのおみやげの定番中の定番。こしあんを柔らかな生地で包んだ、歴史を超えて変わらぬ味の、山の神のまんじゅうです。

大山まんじゅう